Zonguldak
İli

Zonguldak, Türkiye’de madenciliğin merkezi olarak bilinen bir şehirdir. Özellikle taş kömürü ile özdeşleşen şehir, gelişimini büyük ölçüde madencilik faaliyetlerine borçludur ve bu durum Zonguldak’ın sosyal ve kültürel yapısını da şekillendirmiştir. Cumhuriyet döneminde taş kömürü sayesinde önemini koruyan şehir, Türkiye’nin sanayileşme sürecinde kritik bir rol üstlenmiş ve bu nedenle “emek ve işçi kenti” olarak anılmıştır. Karadeniz kıyısında yer alması nedeniyle bol yağışlı bir iklime sahiptir; bu da bölgenin yıl boyunca yeşil kalmasını sağlar. Ormanlık alanlar, vadiler ve deniz manzarası şehre doğal bir zenginlik kazandırırken, kıyı boyunca uzanan sahiller de Zonguldak’ın dikkat çeken özellikleri arasında yer alır. Zonguldak mutfağı ise Karadeniz’in genel özelliklerini yansıtır. Mısır ekmeği, hamsi ve diğer deniz ürünleri sofralarda önemli yer tutarken, yöreye özgü ev yemekleri de yaygındır. Sade ama doyurucu olan bu mutfak, doğallığı ve lezzetiyle öne çıkar.